香煎马友鱼-下厨房处女作

作者： 海边长大的孩子不会游泳

忘了从什么时候开始知道下厨房这个app，只知道想吃什么菜就上来看看怎么做需要什么配料再去市场^ - ^安利给身边各种新手小伙伴，是真爱了！ cc是沿海城市人，生活在另一沿海城市！虽然也是沿海城市，有码头有渔民有海鲜市场，很多人过来这边旅游都要吃上一顿海鲜大餐行程才算完美！但是对我来说，不懂分辨海鲜还是塘鲜，市场买回来的海鲜吃起来就不是家乡那个味，所以还是愿意大费周章找家乡当地人代购。 漂泊在深圳时看过一句：宁吃野生一两不吃养殖一斤，从此是我的“座右铭”！😋 厨房野路子一枚，下厨只为取悦自己！

用料

• 鱼 1条
• 盐 少许
• 油 适量
• 大葱 适量

香煎马友鱼-下厨房处女作的做法步骤

步骤 1

为什么上传上来的图片只有一半！顺丰隔天到，寄过来是用保鲜箱➕冰袋冰冻的，所以拿到手还是冻着的！拿出当天要做的数量，剩下的放冰箱急冻储存！

步骤 2

图片不能放整条呀！马友鱼肉嫩肥美少刺，适合清蒸！清蒸更适合小孩子吧！我还是喜欢煎来吃，香香的！寄过来就是杀好的，轻轻洗下就好了。竟然鱼籽还在！太惊喜了，我最爱吃的呀！斜刀切片，厚片！

步骤 3

平底锅烧热，放油，把鱼码下去，往鱼肉上撒少许盐，开小圈火慢煎

步骤 4

待下层变微黄，翻过来煎下一面，再往鱼肉上撒少许盐，仍旧是小火慢煎！

步骤 5

待另一边也煎得微黄，把葱段撒下去。平常爱吃小葱，但今天没买到，用大葱代替了！

步骤 6

喜欢吃酱油的可以放点酱油焖下。因为我刚点了痣，不敢吃酱油就没放！

步骤 7

熟了，上盘！肉质细嫩鲜美，太好吃了，秒光盘！哈哈哈😄

香煎马友鱼-下厨房处女作的小贴士

平常厨房必备三法宝：油、酱油、盐。 别的再多也不会用了😜 也不会把食材预处理，都是很简单的做法！ 做好的海鲜不喜放姜蒜，保持最原始的味道！如果怕腥味的童鞋就要放点姜了！

菜谱创建时间：2019-04-07 18:02:11