五香至尊茶叶蛋

作者： 鬼脸嘟嘟快醒来

香气扑鼻的五香至尊茶叶蛋，让你吃完还想再来一颗！

用料

• 鸡蛋 10个
• 生抽 适量
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 草果 半个
• 砂仁 1个
• 丁香 1粒
• 小茴香 1小把
• 红茶 30g
• 盐 适量

五香至尊茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水入锅，煮八分钟。

步骤 2

之后立刻抄出，入冷水。再把鸡蛋壳磕出破碎的纹路，为了后面方便入味。

步骤 3

再起锅加入适量水，盖过鸡蛋就好，加入八角两个，香叶三片，草果半颗，丁香一颗，砂仁一粒，小茴香一小把，桂皮一小块，红茶30g，吧啦吧啦一大堆香料，等水开后放入已经准备好的鸡蛋，加适量盐和生抽调味，大火煮10分钟就好。然后闷一晚上，第二天就可以吃到色香味俱全的五香至尊茶叶蛋啦。

菜谱创建时间：2019-04-07 16:52:17