糖醋黑鱼

作者： 你温暖我心

用料

• 黑鱼1条（刺少）
• 醋 勺
• 白糖 克
• 酱油 勺
• 西红柿4个
• 盐
• 生姜
• 葱白
• 淀粉 勺
• 蒜头

糖醋黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼切段，放淀粉，盐，姜片搅拌均匀，放置备用。

步骤 2

西红柿切小块

步骤 3

蒜头拍扁剁碎，姜切片拍扁，葱白切段。

步骤 4

锅中放油，鱼片放进去快速搅拌均匀，让鱼片都沾有油，开小火，不要翻炒，就这样让火慢慢的煎。

步骤 5

煎成金黄色，铲出备用。

步骤 6

锅里煎剩的油，拿来爆炒蒜头这些配料。铲出备用。

步骤 7

西红柿翻炒，然后加入清水翻炒。

步骤 8

开小火，加入姜蒜葱翻炒，放适量的盐，放白糖，醋翻炒。

步骤 9

放入鱼片，放酱油，小火闷一下，把西红柿都轻轻的搅拌鱼均匀。

步骤 10

出锅，酸酸甜甜。

菜谱创建时间：2019-04-07 16:37:23