小美版君之披萨酱

作者： 鲜小鱼

君之的方子，小美的做法

用料

• 大蒜头 4瓣
• 洋葱 60g
• 西红柿 250g
• 黄油 15g
• 糖 5g
• 食盐 1/2勺
• 披萨草 1/2勺
• 黑胡椒碎 1/2勺

小美版君之披萨酱的做法步骤

步骤 1

1、蒜头和洋葱放入主锅，5秒/速度6切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。 2、加入室温软化黄油，以3分/120°C/速度1爆香。 3、加入番茄，以10秒/速度5切碎。 4、加入盐、黑胡椒粉、披萨草和糖，15分/Varoma/速度1，不盖量杯盖，最后三分钟加入现磨的黑胡椒碎。看情况将网锅取代量杯放在主锅盖上防止喷溅。

小美版君之披萨酱的小贴士

1、最后的烹煮时间，看情况而定，注意观察，如果已经比较干了就提前结束，如果还不够干就再多几分钟。 2、我这个量比较少，是一个10寸披萨的料。如果要一次多做点的话，最后烹煮的时候，可以用网锅取代量杯盖扣在上面，防止喷溅。

菜谱创建时间：2019-04-07 15:48:21