减肥食物—卤牛肉

作者： 该死的名字想不出啊

吃块牛肉感觉一天都不饿～

用料

• 牛腱 一盒（超市那种一盒的，多少克都可以）
• 生抽 2勺（主要看卤子）
• 姜 大半个切片
• 八角 2个
• 茴香 一个
• 料酒 半勺
• 桂皮 半片
• 花椒 4-6个（不要放太多，要不料味很重）
• 干辣椒 1个
• 香叶 1片

减肥食物—卤牛肉的做法步骤

步骤 1

之前没有步骤图，参考文字吧。首先，把牛肉放冷水浸水半小时，先把血水泡出来；接着把肉放入冷锅直至水开，棹血水，煮至没沫；然后捞出浸冷水，增加牛肉的筋道，泡半个小时差不多。最后！！！！！把所有的料放入小袋子里然后放入冷水锅，然后把肉放进进去，加卤，放酱油，就煮！差不多两个小时吧，关火，闷至第二天早晨。就成啦！

减肥食物—卤牛肉的小贴士

卤子不会赔的可以参考一下，我的卤是用了两三年的，所以卤东西不用加很多盐和酱油，要不会咸。 生抽三四勺，多放点没关系的，加入老抽半勺，可以尝一下咸淡，如果淡可以增至一勺，再放入少许盐，自己要掌握咸淡，尝一下，然后加半勺料酒。

菜谱创建时间：2019-04-07 15:33:16