①洗净将鸡爪指甲剪掉 ②用牙签给鸡爪扎洞(扎多一点好入味)
关键的酱料: 韩式辣酱2勺 番茄酱2勺 耗油1勺 生抽1勺 蜂蜜1勺 黑胡椒粉1勺 辣椒粉2勺 (辣椒粉根据个人吃辣程度放)
将鸡爪均匀涂抹上辣酱 (腌制入味最好放1个小时以后在做鸡爪,我放了3个小时)
①热锅下油 ②下蒜(翻炒一分钟)
放鸡爪煎一下
放热水(水到鸡爪的四分之三的位置)
①炖20分钟以上 ②加圆葱翻炒(翻炒两分钟以上)
①出锅 ②加白芝麻