菠萝咕噜肉

作者： 美味深呼吸

用料

• 菠萝 四分之一个
• 鸡蛋 1个
• 猪里脊 300克
• 淀粉 6勺
• 番茄酱 5勺
• 白醋 10滴
• 料酒 2勺
• 糖 30克
• 盐 10克
• 青椒 1个

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

把猪里脊切成小块，放料酒和胡椒粉腌十分钟出

步骤 2

加入淀粉及鸡蛋

步骤 3

将其拌均待用

步骤 4

将菠萝切块，放盐水浸泡

步骤 5

将青椒切成小块待用

步骤 6

将淀粉、番茄酱、白醋放在一起调汁

步骤 7

將里背先炸第一遍，油八成热，逐个炸以防粘连，20秒左右即可，盛出

步骤 8

将里脊第二次炸熟，焦黄色，盛出待用

步骤 9

将青椒、菠萝放入锅内少量油炒熟，加入里脊肉翻炒

步骤 10

将调味汁拌均，倒入锅中

步骤 11

加盐，汁拌均后，美味出锅。酸酸甜甜，春季正当时。

菜谱创建时间：2019-04-07 13:12:18