可乐鸡翅

作者： 一个热爱做饭的小萌新

用料

• 鸡翅 有多少做多少，我只有4个
• 可乐 一罐
• 老抽 要上色，适量
• 生抽 要入味，适量
• 盐 看口味，中和可乐甜味

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划刀，焯水，我这里忘了焯水，直接煎，煎至两面焦黄，皮焦焦的好吃

步骤 2

在锅中鸡翅上倒生抽，老抽，上色入味，看着颜色上去了即可，建议别放少了，出来颜色不够，不漂亮，鸡翅只有可乐味也不好吃

步骤 3

颜色上够了，倒入可乐，怕甜的放盐中和，我放了一小勺，我这可乐多鸡翅少，放味素

步骤 4

关盖小火焖鸡翅，可乐咕嘟咕嘟冒大泡泡，看不见鸡翅了

步骤 5

收汁，留一些就够了，有白芝麻撒点也许更好吃

步骤 6

发现鸡翅放凉更好吃哟，肉质紧，味足，汤汁都凝固在鸡翅底下了

步骤 7

本来留着第二天早上吃，结果偷吃一个又一个，第二天就剩了两个，还是偷吃的最好吃哈哈

可乐鸡翅的小贴士

第一次做可乐鸡翅是几年前，在网上学的还放柠檬，一下放了一整个…感觉做出来的鸡翅没啥味，因为没放酱油，还被人吐槽没熟… 好吃诀窍：要用心，虽然是快手菜，但是也不要太简单去弄了喔

菜谱创建时间：2019-04-07 11:40:42