柠檬用温水加入食盐浸泡半小时,然后放一些食盐在掌心,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断的摩擦方式全面去除剩余的蜡(也可以用小刷子,反复刷柠檬表面)我喜欢用食盐揉搓,因为可以让柠檬皮的芳香适放出来,果香更浓。忘记拍图了,都已经处理过了。
柠檬自然风干。一定柠檬外皮没有水分。我因为无聊,等不到它自然风干了。用吹风机吹干的。当然也要准备一个干净的空瓶,切记要无油无水干净的空瓶,柠檬外皮也不能有水。(不然做好放不了多久就坏了)可以提前一天把空瓶,柠檬处理干净,放在通风的地方。第二天再做。
柠檬切片,柠檬籽一定要去除,因为柠檬籽会导致发苦。刀功不好,薄厚不一。黄黄的感觉挺好看😋
一片柠檬,一些蜂蜜,覆盖柠檬片为止,一层一层重复放直到放完为止。我的瓶子太大,一般一层放2-3片。
搞定。然后放冰箱冷藏2-3天。就可以泡水喝了。切记一定要用温开水冲泡,不可用刚烧开的开水冲泡。
1.柠檬一定要清洗干净,柠檬皮表面一定要用食盐反复揉搓或者用小刷子反复刷几遍,因为柠檬皮上有蜡 2.柠檬籽一定要去除干净,否则喝的时候会有苦味 3.柠檬和空瓶一定要干净无水无油,否则放没几天就会坏掉 4.柠檬水一定要用温开水冲泡不可用刚烧开的开水 5.变白,变美,变瘦