梅子酒

作者： 艾比利啊

最近几年自泡梅子酒特别受欢迎，海街日记三姐妹泡青梅酒的场景也让人特别难忘。 其实自己在家泡青梅酒一点也不难！ 四月青梅上市，正好开泡！

用料

• 青梅 两斤
• 伏特加/牛栏山 根据密封罐大小而定
• 黄冰糖 两袋
• 密封罐 两个

梅子酒的做法步骤

步骤 1

准备材料。 要选用高度酒，牛栏山、伏特加都可以。

步骤 2

用清水洗净青梅。 清洗的时候轻一点，不然很容易撞出斑点。

步骤 3

让青梅自然晾干。 在通风处放12小时。

步骤 4

将青梅和黄冰糖一层一层地铺进密封罐。 不要放满，留出空间倒酒。

步骤 5

倒入酒体，一定要淹没青梅和糖，最好能与瓶口齐平。

步骤 6

封口放在阴凉处储藏。 三个月后就可以喝了！

梅子酒的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-07 02:20:15