【方便的很】咖喱鱼蛋

作者： 谭小小白

突然有一天想吃咖喱鱼蛋了，打开了下厨房，看了N篇，选择了一张最容易理解的方子，再加上一点点自己的理解，就行动了，原方路径：https://www.xiachufang.com/recipe/1049775/

用料

• 速冻鱼蛋 1袋，21个
• 咖喱粉 适量
• 咖喱块 1块（100个）
• 洋葱 少许
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 适量

【方便的很】咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

将速冻鱼蛋解冻后，用牙签把每个鱼蛋戳一些洞

步骤 2

洋葱切丝，大蒜拍烂备用

步骤 3

将炒锅烧热，倒入适量橄榄油，然后将大蒜和洋葱爆香，再放入适量咖喱粉炒香。（原方这步超赞）

步骤 4

倒入鱼蛋翻炒一小会，加入清水，没过鱼蛋，并加入咖喱块，大火烧开

步骤 5

然后转小火煮5分钟，关火，将鱼蛋继续浸泡在汤汁中。

步骤 6

10分钟后（时间久一点更入味），便可食用。

【方便的很】咖喱鱼蛋的小贴士

其实还可以加入一些椰浆，可以使得味道更香，无奈没有准备，下次继续尝试。

菜谱创建时间：2019-04-06 23:26:44