蓝莓爆浆曲奇

作者： 新年新悦

用料

• 以下总重量约420g （约做10个）
• Part A：
• ①低筋面粉 130克
• ②杏仁粉 20克
• ③糖粉 40克
• ④泡打粉 4克
• ⑤海盐 克
• PartB：
• ⑥素黄油 35克
• Part C：
• ⑦纯椰子粉 15克
• ⑧水 75克
• Part D：
• ⑨冷冻蓝莓 70克
• 1⓪ 蔓越莓干 30克

蓝莓爆浆曲奇的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

称料过筛所有干料（Part A）

步骤 3

用搅拌棒混合均匀后加入素黄油（Part B）

步骤 4

称好

步骤 5

戴上一次性手套，抓粉把混合好的干粉和素黄油均匀混合。

步骤 6

再加入湿料：椰粉奶（Part D）

步骤 7

加入蔓越莓干和冻蓝莓 （Part D）

步骤 8

称好后混合食材

步骤 9

用冰淇淋勺一球一球挖出来放在烘焙纸上，之间要有一定间隔。预热烤箱190度。

步骤 10

准备烤

步骤 11

开烤，转回180度烤20分钟

菜谱创建时间：2019-04-06 22:38:25