凉拌西葫芦

作者： 月残

西葫芦有些地方也叫角瓜 小时候有人告诉我这玩意还叫北瓜(๑˙ー˙๑)？？ 深深的感觉寄几好像被唬了…… 以前西葫芦一直都是炒着吃 偶然间吃到这么一道菜 突然觉着这么吃更脆爽 重点是制作更简单方便 懒人就适合懒 更懒 超级懒人菜(๑＞ڡ＜)☆

用料

• 西葫芦
• 蒜
• 料油或花椒油
• 盐
• 醋
• 糖
• 鸡精

凉拌西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦用擦板擦成长条 最后剩下中间的瓤的部分不用（可以打蔬菜汁 喂兔子🐰） 蒜拍碎堆在西葫芦丝上 撒少许盐

步骤 2

花椒油或料油烧热 泼到西葫芦和蒜上 能听见呲啦一声最好了(●°u°●)​ 」 然后迅速用容器扣起来 闷五分钟以上

步骤 3

临吃之前依照个人口味添加盐、糖、醋、鸡粉拌匀即可

凉拌西葫芦的小贴士

这道菜简单的不能再简单 几乎没有什么可强调的 去掉西葫芦的瓤 临吃的时候再开始拌入调料 不然西葫芦出水还是很严重的 料油是我家里常备的 花椒油 普通油都没有问题 只要烧热了泼在蒜和西葫芦丝上 立刻闷一段时间 这道菜就算成了 祝大家成功做出合口味的凉拌西葫芦哟(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2019-04-06 21:57:58