让你的餐桌靓丽起来！爽口凉拌紫甘蓝

作者： anais的小厨房

天气越来越热，凉拌菜是餐桌上不可或缺的开胃美味。凉拌紫甘蓝，色彩漂亮，口感脆爽，加上白芝麻，口感更丰富，实在是爽心悦目的一道家常小菜。

用料

• 紫甘蓝 半个
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 陈醋 两勺
• 辣椒粉 一勺
• 白芝麻 两勺克
• 小葱 两根
• 香菜 少许
• 菜油 适量

让你的餐桌靓丽起来！爽口凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

【准备紫甘蓝】紫甘蓝切丝，丝切细一点，泡入盐水中。

步骤 2

【准备蘸料】小葱切末，放辣椒粉，浇七八分热油。趁热放入陈醋，生抽，盐，少许白糖。

步骤 3

【准备芝麻】将白芝麻放入平底锅，用小火焙香。

步骤 4

捞出紫甘蓝，控干净水分，放白芝麻以及酱料搅拌均匀，撒上香菜末提味配色。

菜谱创建时间：2019-04-06 20:39:03