酒酿南瓜小圆子

作者： 程家小十三

就买了一块南瓜，好像偏小，不知道能做什么吃，于是乎买了两块钱糯米粉随便揉吧揉吧，冰箱里刚好有上次做了两斤的酒酿。妥了。

用料

• 南瓜 200克反正一块
• 糯米粉 200g
• 酒酿 1勺
• 枸杞 十粒
• 糖 若干
• 红枣 2颗

酒酿南瓜小圆子的做法步骤

步骤 1

准备南瓜一块，洗净。

步骤 2

去皮切块

步骤 3

蒸熟

步骤 4

捣泥，我蒸的时候还有粗纤维，我就加了一点牛奶加糖放料理机里打成糊糊，千万不可放太多水火牛奶。

步骤 5

加糯米粉

步骤 6

搓成团

步骤 7

搓成小圆子，好像大一点的好吃，不知道为什么。多余的撒点糯米粉放冷冻吧。

步骤 8

水烧开下小圆子，浮出水面即可。

步骤 9

下红枣和枸杞煮一会儿，快出锅时放入一勺酒酿，自制的甜的不得了。

步骤 10

酒酿捣碎即可，不可煮太久，否则失去酒味还会有点酸味。

步骤 11

捞起。

菜谱创建时间：2019-04-06 19:35:24