咪咪虾条

作者： ChocoLi

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾粉 5克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 淀粉 15克
• 低筋面粉 50克

咪咪虾条的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好

步骤 2

全部材料和在一起，揉主无干粉，稍硬的面团。（面团太干加水，太湿加低粉，少量多次地加）

步骤 3

在烘培纸上借助擀面杖将面团整形，整成圆柱或四方形

步骤 4

将整形后的面团卷起来，两端收紧。放冰箱冷冻大概半小时。具体时间不定，主要是把面团冻硬点好切分。

步骤 5

家里有面条机的小姐姐们可以直接弄成面条，省略3、4步。

步骤 6

放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右，看自家烤箱脾气而定。我刚好要炸鸡翅，直接油炸了。随缘

步骤 7

同法复制一份奥尔良口味的。

步骤 8

成品。

咪咪虾条的小贴士

1、油炸的话得把油温升高再复炸一遍，把虾条里面的油逼出来。 2、烤箱烤虾条得盯紧烤箱，不然分分钟糊掉哈

菜谱创建时间：2019-04-06 19:21:36