金沙虾

作者： 兔妈妈-18

用料

• 虾 500克
• 咸蛋黄 4个
• 淀粉 2勺
• 葱 1根
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 生菜 2片
• 姜 2片

金沙虾的做法步骤

步骤 1

虾放入冰箱冷冻4小时后取出来剥掉虾壳，用刀从虾背处切开剔除虾线，将虾卷一下，姜片榨汁，用盐、胡椒粉、姜汁拌匀后腌30分钟。

步骤 2

将腌好的虾加入生粉搅匀，锅里加入油烧开后将虾快速的倒入翻炒至8成熟后盛出来。

步骤 3

咸蛋黄蒸熟压碎，将锅里多余的油倒出来，留少许油烧热后将蛋黄倒入翻炒然后加入虾仁炒匀。

步骤 4

生菜洗干净沥干，将炒好的虾仁盛放在生菜上然后撒上葱花。

菜谱创建时间：2019-04-06 18:09:02