蒌叶夹（蒌叶肉饼）

作者： 我爱做酵素

我们地方叫吉蒌叶，在岛上沙滩窑鸡，里面就喜欢用吉蒌叶代替香菜，这种植物喜阴，特别易生长。 蒌叶的功效，1抗菌，2止咳，3杀灭原虫，4祛风散寒 平时老妈喜欢用来炒饭，地方还盛行一道菜——蒌叶夹。

用料

• 猪肉 150克
• 吉蒌叶

蒌叶夹（蒌叶肉饼）的做法步骤

步骤 1

搅碎肉，然后调味，我用了姜粉、盐、蚝油、酱油、淀粉，同一个方向搅拌起劲就好了。

步骤 2

洗干净吉蒌叶，控一下水

步骤 3

然后把肉摊均匀，肉不能多

步骤 4

然后对折，包好，肉不外露为好

步骤 5

裹蛋液

步骤 6

裹淀粉

步骤 7

总结，家里做裹上蛋液就好了，但是油开后要小火慢炸，不然叶子炸黑了。

菜谱创建时间：2019-04-06 17:43:41