原汁番茄什豆煨龙利鱼

作者： 壹人食堂

增肌不增脂，男女老少皆宜。 【龙利鱼的功效与作用】 1.防治心脑血管疾病 龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 2.保护视力 龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

用料

• 龙利鱼 200g
• 什豆 500g
• 西红柿 4个
• 淡干瑶柱 15粒
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生粉 少许

原汁番茄什豆煨龙利鱼的做法步骤

步骤 1

备料：蒜切片，番茄切小颗，瑶柱和什豆洗净，龙利鱼用少许盐，白胡椒粉和生粉腌制备用。

步骤 2

熬煮原汁番茄汤：蒜末干煸，然后放入番茄，瑶柱捏碎放入，再加清水没过番茄两倍高，小火熬煮15分钟左右，番茄煮烂即可。

步骤 3

什豆放入煮熟，再加少许白胡椒粉，盐粉。

步骤 4

最后铺入龙利鱼，待鱼煮熟即可关火。（⚠️注意：鱼肉细嫩，需搅拌时要温柔😂）

步骤 5

装盘即可。

原汁番茄什豆煨龙利鱼的小贴士

如果没有龙利鱼可用其他鱼类代替，但是小朋友和老人尽量挑选无骨刺的鱼。

菜谱创建时间：2019-04-06 14:12:43