重口味版叉烧

作者： Ka_Fai

拜托请不要用叉烧酱！也不要用人造色素！简易版的看这里 https://www.xiachufang.com/recipe/100457877/

用料

• 梅花肉
• 腌肉酱料：
• 海鲜酱
• 红腐乳
• 磨豉酱（即面酱）
• 芝麻酱
• 蒜
• 黄砂糖
• 生抽
• 玫瑰露酒
• 红曲粉
• 水

重口味版叉烧的做法步骤

步骤 1

调味酱料加点水全部拌均匀

步骤 2

有肥有瘦的梅花肉

步骤 3

把肉修整一下便于制作和更容易入味。

步骤 4

放进调味酱里。这图的酱没有稀释，这样叉烧会很咸。

步骤 5

这调料稀释过了。确定肉周围都被调味酱包围了，腌三四个小时让它完全入味哦。利用烤箱有旋转支架和叉的工具的把叉烧叉好。摄氏225度烤25分钟。最后两分钟涂上麦芽糖把表面烧的有点焦。

步骤 6

用烤箱的烤叉插着这肉。

步骤 7

好好看呢！

菜谱创建时间：2019-04-06 13:57:21