自制☁️海苔肉松 美善品

作者： 糖闹妈

🌃我经常晚上在厨房捣腾各种食物，特别安静🤫，可以很专心的做一件事情。 明天划做点肉松小贝，今晚先把肉松烤好，试试小美到底有多强大🤓，十点开始做，十一点🕚成品就出来了，除了我切了肉块和姜片，准备了调料，好像真没我什么事了，该干嘛就干嘛去，不用一直守在厨房啦✅，效率太高了！ 刚出锅的肉松说是像云朵般☁️松软一点都不为过，弟弟👦🏻吃完了说比外面卖的好吃😋多了，不说废话了，发教程

用料

• 里脊 500克
• 料酒 20克
• 姜片 5片
• 花椒 20粒
• 大料 3个
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 蚝油 20克
• 糖 30克
• 海苔碎 1把
• 熟白芝麻 1把

自制☁️海苔肉松 美善品的做法步骤

步骤 1

先把肉洗干净，有小美就用三个五来洗，🏠5分钟➕50度➕速度5

步骤 2

买里脊肉或者后腿肉，顺着纹路切成长块状，姜切片

步骤 3

把肉煮开，凉水放肉，倒入料酒，花椒大料包，姜片，煮半小时。小美操作：🏠时间30分钟➕温度120度➕速度反转小勺

步骤 4

肉取出沥干

步骤 5

倒入生抽、老抽、蚝油、白砂糖，小美操作：🏠时间20分钟➕温度varoma➕速度2，不要放量杯盖。 没有小美了就小火手动翻炒。

步骤 6

把肉再打碎点，小美操作：🏠时间1分钟➕温度➕反转速度4 。 没有小美也可以自己动手来撕肉，这是考验耐心时刻，撕到自己想要的程度就可以。

步骤 7

把海苔碎和芝麻倒进去，🏠时间10秒➕温度无➕速度2，肉松出锅非常松软好吃😋

步骤 8

要是喜欢脆脆的口感，放烤箱180度烤8分钟，中途烤两分钟取出翻拌一下。

步骤 9

小美做完肉松锅底是这个样子，加一升的水，🏠时间5分钟➕温度100➕速度小勺

步骤 10

把水倒掉是这个样子

步骤 11

涮洗一下

步骤 12

成品

步骤 13

宝贝们都超爱吃

菜谱创建时间：2019-04-06 08:34:19