酸菜炒牛肉

作者： 美食魔力-哲

好吃的下饭菜

用料

• 牛肉 250克
• 酸咸菜
• 酱油 2汤勺
• 淀粉 1汤勺
• 水
• 油

酸菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉下酱油和淀粉抓匀，腌制一个小时，酸咸菜洗净切小段

步骤 2

热锅，放油，加入咸菜炒至咸菜味出来，将咸菜拨到一边或先盛起来，下牛肉翻炒加一点水，炒到牛肉8分熟，也就是肉色大部分肉变色，小部分还有有些红就和咸菜拌匀，翻炒至牛肉全部变色熟了，就要立即关火盛盘开吃啦！啦！啦！

酸菜炒牛肉的小贴士

牛肉不能炒太久，炒到变色不会红红的就表示熟了立即关火，不然牛肉会老掉吃起来就很难咬得动了，不好吃了。

菜谱创建时间：2019-04-06 00:03:19