鹅蛋用刷子刷洗干净后晾干水分
2L水加入锅中,放入八角花椒香叶煮开5分钟,关火。然后加入300克盐搅拌至饱和,等待放凉。
鹅蛋放入容器中,加入凉好的水,最后加入3勺白酒,盖上盖子,一个月后就可以享用了。