健身甜品-少油无糖绿豆冰糕

作者： 波尼尼尼

我很馋绿豆冰糕 但是自从开始健身 外面的糕点吃着都不放心 尤其是看了下厨房大量绿豆冰糕的方子之后 所以这次决定自己做 并给周围的人分享看看效果 我还做了巧克力味和抹茶味 加的代糖会比原味更多一些 巧克力加的最多 但是仍然比一般配方要少 毕竟健身也不是当苦行僧 还是需要幸福感 我自己觉得三拼是最好吃的 巧克力的甜香 抹茶的清苦 原味的椰香 我再也不想吃外面的绿豆糕了

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 椰子油 50g
• 0卡糖粉 看口味
• 抹茶粉 看口味
• 可可粉 看口味
• 脱脂奶粉 20克

健身甜品-少油无糖绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗干净，清水浸泡8个小时左右。中间可以换几次水，到绿豆不吸水的时候就可以了。上火蒸40分钟左右，用手指碾可以成末就行。

步骤 2

加入50g椰子油，文火到椰子油融化，加入蒸好的绿豆、糖粉、奶粉，小火开始炒，边炒边碾。比较湿的时候可以到中火，但要快速，变得难炒的时候转小火。

步骤 3

炒至可以快成团的时候可以分锅加抹茶粉、可可粉拌匀。（偷懒不想不同味道分几次炒）

步骤 4

用月饼模按压成型，密封冷藏

步骤 5

可以多种口味同时放入模具按压成型。

步骤 6

绝妙口感

健身甜品-少油无糖绿豆冰糕的小贴士

喜欢的话赶紧行动起来！

菜谱创建时间：2019-04-05 21:15:29