小炒熏干

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 熏干（湖南的）
• 五花肉，青红杭椒（或小米辣）
• 姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，生抽

小炒熏干的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：小炒 制作：1熏干切片，五花肉切片，青红杭椒切丁。

步骤 2

2锅留少许油，油温烧制三成热，将干子过油。

步骤 3

3锅留少许油，下五花肉，炒出猪油，再下姜蒜，杭椒丁炒香，倒入干子，调基本味，生抽，翻炒均匀，起锅成菜。

小炒熏干的小贴士

特点：熏香味浓

菜谱创建时间：2019-04-05 20:48:17