蔬菜切碎焯水煮熟
两个鸡蛋打散
加入面粉,我还经常加山药粉,小麦胚芽粉
煮熟了的蔬菜加一点盐调味,如果放奶酪的话也可以不加
蔬菜加到蛋液里搅拌均匀,奶酪也这个时候加入
不粘锅刷油,倒入搅拌好的蔬菜鸡蛋液,小火烙至两面金黄
出锅,早餐搭配牛奶,小米粥都可以,有时候给卷个自己做的肠,分分钟吃完
小火,不要糊锅了