超简单爽囗—椰汁西米果

作者： 缘来如此美丽

有一次，妈妈说家里有很多西米不知怎样处理好，我就试着在网上搜了一下，没什么好的食普教材。灵感来了，想试着西米与椰汁搭配，第一次用盘子蒸，效果不美观，经过几次改良，用小模具蒸，结果非常棒，蒸完后放凉了或放冰箱冰一下吃，囗感更清爽好吃，内馅可按个人口味花生、红豆、蓝莓、紫薯等等而定，这款原于自创椰汁西米果小吃很受小朋友的喜欢！希望你也喜欢！

用料

• 西米 500克
• 椰浆 200克
• 白砂糖 180克
• 练奶 80-100克
• 红小蜜豆（我买现成煮好的） 适量
• 花生酱 适量
• 蓝莓酱 适量

超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤

步骤 1

先将西米用清水浸泡三小时以上（我是隔天晚上浸泡的），跟着隔去水份，越干越好。

步骤 2

隔去水份后，加入椰浆、白砂糖、练奶搅拌均匀，待用！

步骤 3

准备好的模具。

步骤 4

红豆蜜盏，花生酱……在模具放一半西米浆，再放红豆或花生酱，喜欢的囗味，再将模具放满西米浆（这一步骤忘记拍照，将就一下）

步骤 5

开水下锅蒸15-20分钟，蒸至西米浆透明状即可。

步骤 6

起模，放凉更好吃！

步骤 7

开动吧😋

菜谱创建时间：2019-04-05 15:32:32