简单无油的蒸蒜香排骨

作者： Yingying1006

感觉蒸的比糖醋的炖的健康一些，而且蒜香浓郁。做法也简单。

用料

• 肋排 600克
• 蚝油
• 蒸鱼豉油
• 葱姜蒜 多一些
• 盐
• 白胡椒粉

简单无油的蒸蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

盆中放清水，盐，排骨，用手抓洗2分钟，挤出血水。拿出排骨，沥干水。

步骤 2

葱姜蒜切末。如果有绞馅机最好，把葱姜蒜打成泥。

步骤 3

肉里放葱姜蒜泥，盐，蚝油，少糖，蒸鱼豉油，胡椒粉，拌匀。腌制2个小时。

步骤 4

把汁倒掉，只要排骨，最好用手攥一下。

步骤 5

直接上锅蒸50分钟。

简单无油的蒸蒜香排骨的小贴士

葱姜蒜要多一些，蒜最少一头，姜5厚片，葱半根。 喜欢吃辣的，可以最后撒一些辣椒在上面。

菜谱创建时间：2019-04-05 13:59:07