尖椒肥肠

作者： 姝艺艺

用料

• 肥肠 200克
• 尖椒 2-3个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 十三香 少许
• 料酒 1勺

尖椒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠洗干净，最好是炖烂一些，不然口感会偏硬，嚼不烂。然后切成小段备用。

步骤 2

尖椒去筋，切成条备用。

步骤 3

葱，蒜切好备用。

步骤 4

起锅烧油，葱爆锅，炒香。

步骤 5

下肥肠，翻炒。

步骤 6

加入蒜，少许料酒，糖，生抽，少许十三香，可以加一点老抽上色，我没加老抽。

步骤 7

加入青椒翻炒，适量盐，因个人口味加。

步骤 8

尖椒稍微变软，就可以出锅了！

菜谱创建时间：2019-04-05 13:36:18