低钠芝麻海苔脆

作者： 紫苏苏109

翻了很多方子都有大量的酱油和蚝油，感觉不太适合三岁下宝宝。调整了量，减少了砂糖量，麦芽糖风味不太一样没做太多调整。成品大人吃也没觉得寡淡，属于不是那么甜的。

用料

• 芝麻 一碗
• 海苔 12片
• 麦芽糖 60克
• 细砂糖 10克
• 生抽 1g
• 水 12克

低钠芝麻海苔脆的做法步骤

步骤 1

生抽 水 麦芽糖 细砂糖放一起小火煮到糖融化，液体微微沸腾后关火，放到凉透

步骤 2

煮好的酱汁是稀的

步骤 3

凉透的酱汁有点稠，但是能流动

步骤 4

海苔粗糙面朝上，挤一条酱汁在海苔上部

步骤 5

用刮板刮匀，亲测比毛刷硅胶刷好使

步骤 6

撒上芝麻

步骤 7

盖上另外一层抹好酱汁的海苔

步骤 8

用擀面杖压紧实

步骤 9

侧面无缝隙

步骤 10

烤网上平铺，90度热风30分钟

步骤 11

烤好会有点软，放一会脆了可以开切

步骤 12

看着好开心

步骤 13

装盒保存

低钠芝麻海苔脆的小贴士

海苔选品质好点的海苔 酱汁不要煮沸过久，凉了会太稠抹不动 芝麻多撒些 烤箱热风下会更脆，没有就烤30分钟烤到干燥 海苔脆发皱是酱汁太稀，开裂是没压紧或者烤过了

菜谱创建时间：2019-04-05 01:27:23