6寸重芝士蛋糕

作者： Sally私房烘培

用料

• 奥利奥 50克
• 黄油 20克
• 奶油奶酪 250克
• 牛奶 90克
• 糖霜 55克
• 柠檬汁 半个
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 5克

6寸重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干压碎 加入融化的黄油 搅拌均匀 放入蛋糕模中压平 放入冰箱冷藏

步骤 2

热水软化奶油奶酪 加入糖粉 打蛋器搅打均匀

步骤 3

分次加入鸡蛋 第一个鸡蛋与奶酪搅拌均匀后才能加入下一次 再次搅匀

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀 再加入柠檬汁 喜欢的可以加适量香草精

步骤 5

筛入玉米淀粉与低筋面粉 再用打蛋器拌匀 乳酪糊完成

步骤 6

烤箱预热160 烤盘里放入水 蛋糕模下面包好锡纸 将乳酪糊倒入 放入烤箱烤55分钟 但是我家烤箱温度低 完全没有上色 但是已经熟了 再继续烤了10分钟 喜欢颜色稍微深一点 随时观察烤箱就行

菜谱创建时间：2019-04-04 22:30:12