干锅土豆片

作者： 侣宝宝

今天晚饭我掌厨，家里腊肉多，准备了干锅土豆片、手撕包菜等等

用料

• 腊肉 一块
• 土豆 2个
• 包菜 半个
• 青椒 适量
• 盐 适量
• 蒜 6瓣
• 米椒 三个
• 生抽 适量
• 酱油 适量

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

所需材料备齐

步骤 2

腊肉切片，米椒切段、青椒切条、蒜切片备用

步骤 3

起锅热油煎炒土豆片（是煎炒噢），六七成热装盘备用

步骤 4

炒腊肉片

步骤 5

腊肉片翻炒变色后，先放蒜爆香，加入适量盐、生抽、酱油、清水、豆瓣酱炒香……。后再加入米椒、土豆片、青椒翻炒两三下即可出锅

步骤 6

如果是辣的豆瓣酱炒香会更好吃😋，但是我爸爸不能吃辣，就加入普通的豆瓣酱了

步骤 7

腊肉多，就准备了干锅手撕包菜（步骤和干锅土豆片一样）

步骤 8

翻炒均匀即可

步骤 9

可惜不是辣味的😂😂

步骤 10

六菜一饼😄😄（白菜饼是爸爸和小侄子都喜欢的😋）

干锅土豆片的小贴士

干锅土豆片，我喜欢软糯的口感，就是熟透的土豆片😋😋，更入味……

菜谱创建时间：2019-04-04 21:01:00