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甜甜圈的做法

甜甜圈

4542人浏览 172人收藏 1人做过
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作者: 小丽1314
小丽1314
小时候的味道总是那么美好。忘不了的味道

用料

甜甜圈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入糖盐,用打蛋器搅拌均匀,成为蓬松的状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的黄油糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母溶解在水里,把面粉到入黄油糊里面,再把水倒进去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,放在案板上用力揉,揉到面团想开来薄膜的状态,盖上保鲜膜室温发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵至原来得2.5倍大,面团就发酵成功,一般发酵时间1至两个小时,温度高发酵粉越快。发酵好的面团拿出来轻按排气,在醒发十分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后擀面杖擀1.5cm擀好后在醒发十分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用甜甜圈模具按压。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切割好的用保鲜膜盖起来继续第二次发酵,室温下发酵一个小时,看天气的热还是冷发酵时间。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的油锅热下去炸,两面金黄就可以。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很美味,很诱人。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团,揉到光滑

菜谱创建时间:2019-04-04 20:51:41
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