芋圆——值得一尝的甜品，懒人也可以做好

作者： 阿俊家的小厨子

每次去奶茶店总会忍不住瞄两眼，但是真的贵，而且口感还没有自己做的好吃😬 利用放假两天好好码这个菜单， 因为，我马上就是个高三的小姐姐了，毕业以前就没时间自己做好吃的了，希望这个做法能帮助大家

用料

• 红薯 200g
• 紫薯 200g
• 木薯粉 300g
• 芋头 200g
• 纯牛奶 适量
• 燕麦
• 木瓜
• 西米
• 烧仙草（冰粉粉）

芋圆——值得一尝的甜品，懒人也可以做好的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，因为超市里面没有紫薯了，我用的白心的红薯

步骤 2

芋头切片蒸，红薯直接洗干净煮，煮了再剥皮，懒人的方法哈

步骤 3

把熟了的红薯在案板上加木薯粉揉啊揉，红薯：木薯粉一般是二比一，如果太干，就加一点点水，真的是一点点，不然你会后悔

步骤 4

在盘子上撒点木薯粉

步骤 5

搓成这样，我只有这种水平了，然后再切成小丁，把切好的小球球放在盘子里，像筛东西一样晃动盘子，让木薯粉裹满芋圆

步骤 6

我搓的大小不一，不太好看🙈

步骤 7

西米，提前用开水泡二十分钟，把水沥干 烧仙草的粉十克，加520g开水，我这个加了一点红糖粉，为了颜色好看，DuangDuangDuang的超好吃

步骤 8

锅里烧水，水开以后，把芋圆放进锅里，煮三分钟，马上把芋圆捞出来放进凉水（凉开水），这样特别Q，再换一锅水，煮三分钟或者要求不高的话直接把西米放锅里去，开火一分钟，焖一会

步骤 9

我加了燕麦在上面，是不是感觉不像芋圆了🌝

芋圆——值得一尝的甜品，懒人也可以做好的小贴士

懒人总是会做一些“一劳永逸”的事，我这个分量是五六人份的，吃不完把芋圆冻冷藏室，要吃的时候拿出来煮，五分钟就好，特别方便 要注意就是洗西米的时候千万不要太用力，不然会碎 一定要控制好烧仙草粉和水的量，不然口感不好，一般就是1比55

菜谱创建时间：2019-04-04 20:23:36