卤水牛肉

作者： 痴包群众

用料

• 牛肉 500克
• 卤水 一碗
• 清水 三碗
• 蒜蓉 适量
• 姜 适量
• 代糖 5克

卤水牛肉的做法步骤

步骤 1

油下锅（我用橄榄油），油热后转小火放蒜姜直到蒜姜发黄，放整块牛肉直到金黄

步骤 2

然后放调料，小火煮1.30-2个小时，可以转移用电饭锅，也可以直接用炒锅，不过注意看火不要让水干了 晾凉后切片，注意不要顺着肉的纹理切，这样吃起来不那么韧

卤水牛肉的小贴士

我这里是两人份，注意用的卤水汁不要含糖，碳水要选最低的

菜谱创建时间：2019-04-04 18:56:47