番茄瘦肉面

作者： 不许动的窝

用料

• 瘦肉 200克
• 西红柿 2个
• 非油炸方便面 1或1.5块
• 盐 2克
• 糖 2克
• 番茄酱 1勺
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 鸡精 2克

番茄瘦肉面的做法步骤

步骤 1

1、瘦肉洗净切成薄片，加胡椒粉，盐，油，适量淀粉，少许柠檬汁抓匀入味，腌10分钟。2、番茄下热水烫软，去皮切成小丁。3、葱花香菜洗净切碎。

步骤 2

热锅下油，放入番茄炒出汁，加入糖，番茄酱翻炒。

步骤 3

放入适量热水（凉水也行）煮开番茄汁。

步骤 4

下非油炸方面便面同煮至软。

步骤 5

加入瘦肉薄片，大火生滚至断生。不能煮太久，肉会柴。

步骤 6

滴入香油，撒葱花香菜，调味后起锅食用。

番茄瘦肉面的小贴士

加柠檬汁腌制肉片，能使肉片口感更佳。不喜欢的可省略。

菜谱创建时间：2019-04-04 18:38:56