奶汁蘑菇炖饭

作者： 忽然之间0102

自己琢磨的方子，不知道正宗不正宗，但是吃起来和意大利餐厅的味道一样

用料

• 口蘑 10个
• 大米 两杯
• 洋葱 半个
• 黄油 30克
• 淡奶油 100克
• dado 1块
• 盐 适量

奶汁蘑菇炖饭的做法步骤

步骤 1

大米淘好，泡水，半小时。洋葱切碎，口蘑切片。锅中加入黄油，加入洋葱碎炒香，然后加入口蘑，煸炒到口蘑变软

步骤 2

锅中加入开水，水的量可以多一些

步骤 3

加入一块dado，感觉就是意大利的浓汤宝。

步骤 4

等dado化了，就把提前泡好的大米加入，再加入淡奶油，小火慢炖，注意时不时打开锅盖搅拌一下，差不多二十分钟到半小时，等大米把汤汁都吸收进去就差不多了，加盐调味

步骤 5

装盘后，吃之前在饭上面擦一些干酪，味道更浓更好吃

菜谱创建时间：2019-04-04 15:37:04