自制色素健康的卡通馒头

作者： 苏苏39

身为俩娃的宝妈，最最拒绝的就是零食，色素，饮料……但是也不能委屈了孩子，只能力所能及做些做的来的零食，不会的学，会的就常做，于是我家机器设备越来越多，从最初的料理机发展成果蔬烘干机😅所有色素都是自己用烘干机和料理机做的，于是就有了各色的馒头，包子，蛋糕……有和我一样的宝妈吗😊

用料

• 面粉 100克（每个颜色的量）
• 酵母 1克（每个颜色的量）
• 温水 50克
• 菠菜粉 5克
• 胡萝卜粉 5克
• 紫薯粉 5克
• 南瓜粉 5克
• 红曲粉 3克
• 温水 50克
• 以上色素粉如果家里没有，可以选择菠菜，胡萝卜，南瓜……榨汁，汁液50克

自制色素健康的卡通馒头的做法步骤

步骤 1

前面的步骤犹豫手机没电，没拍照，就是把粉+温水搅拌好的酵母水+色素粉混合好后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵到有很多气孔，手按压反弹为止，如上图👆

步骤 2

各色面团分成50克的一小剂，揉成光滑的小圆团

步骤 3

按照自己喜欢的卡通做造型

步骤 4

造型随意凹

步骤 5

或者就这样简单不过的小圆团也很好看

步骤 6

上锅蒸10分钟，焖5分钟即可

自制色素健康的卡通馒头的小贴士

面团分成50克小面剂时记得盖上纱布，或者毛巾哈，不然会干

菜谱创建时间：2019-04-04 15:02:59