小自由的低脂烧烤菜肉组合

作者： 诚Sousou

从B站看老外的便捷做菜视频时，记下的一道日常烤蔬菜+鸡胸肉的做法。 做这道的主要原因：简单、健康又顶饱 今天已经是第四次做了，零失败——好像不乱做或手残，也不会有什么失败的机会。 （以下用量大约是一人份）

用料

• 鸡胸肉 4块
• 葫芦瓜 半个
• 甜椒（红 黄） 各半个
• 口蘑 6个
• 洋葱 半个
• 橄榄油 2-3勺
• 黑胡椒 若干

小自由的低脂烧烤菜肉组合的做法步骤

步骤 1

超市或菜场买的鸡胸肉，切成1～2厘米宽的小条，参考之前老外视频步骤，加入：盐、生抽、料酒、黑胡椒调味，放一边待命。

步骤 2

就这些，切丁切片，装进烤盘。 一个人吃不完图里全部的，用量参考顶部。

步骤 3

放入之前的鸡胸肉，再撒上配料：黑胡椒、盐，均匀撒上（或用软刷涂抹）橄榄油（一般两汤勺左右）。 喜欢辣口的，可以此时再撒上辣椒粉。

步骤 4

家常烤箱，烧烤或烘烤档20-25分钟。 烧烤出的感觉更干，烘烤更嫩，用哪个看口感偏好。 烤到一半可以取出翻翻，受热会更均匀。 烤完取出，捏住烘焙纸的四角，稳稳抬起后，往盘里轻轻一倒｀∇´

步骤 5

简单健康的菜肴，会让时间、身体和心灵更自由的。

步骤 6

这次是烘烤档，可能会增加汤汁，稍微拌一下味道更均匀。 从前用烧烤档，蔬菜类边缘一般有部分焦黄。

步骤 7

照例，空盘政策。 （洋葱对不起，实在吃不掉）

菜谱创建时间：2019-04-04 13:52:19