不油腻的猪肉炖粉条

作者： 秋刀鱼得爱

身为南方人却爱上了北方菜，不过因为从小饮食习惯的关系，不太能接受重油重盐的食物，经过多次研究，最终做成了这道好吃的猪肉炖粉条。老公超爱吃，每次都说去外面吃不到这个味，而且吃完没有油腻难受的感觉。

用料

• 五花肉 500克
• 粉条 1把
• 茶树菇 1小包
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 生姜 5片
• 蒜 4瓣

不油腻的猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

五花肉切大片，用老抽腌制五分钟

步骤 2

茶树菇和粉条都分别用开水浸泡三十分钟

步骤 3

热锅加油加肉煸炒至熟透，稍微有点酥更好

步骤 4

加入准备好的姜蒜八角香叶煸炒俩分钟

步骤 5

加适量热水炖煮三十分钟，加入少许酱油，水开后加入茶树菇。

步骤 6

红烧肉炖至汁还剩四分之一的时候加入粉条，继续炖至粉条熟透，出锅前加入适量盐，就可以出锅啦。

不油腻的猪肉炖粉条的小贴士

我做菜的原则就是要吃的舒心，吃完舒服，调料尽量少放

菜谱创建时间：2019-04-04 13:31:58