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二
三
四
五
紫薯蛋卷
全麦三明治
西蓝花,用水焯一下,焯的时候里面滴几滴橄榄油。 金针菇、菠菜也要焯一下,放点盐。 鸡蛋一般都用煮的,水开后五分钟,如果要熟的特别透的就多几分钟就好。 玉米,用整根的煮好后用刀一片,玉米粒就下来了,如果怕麻烦也可买现成的,但建议别买罐头的,冷冻的还好点。 蔬菜鸡蛋放一起大家会觉得没味道,关键是要放点调料汁,有一种柠檬味的零脂沙拉汁,味道有点像油醋汁但更清新一些,懒得自己调配的放这个正合适,再根据个人口味撒上点黑胡椒。 紫薯蛋卷,紫薯蒸好捣碎,放一点点脱脂牛奶,和好备用,鸡蛋打成蛋液放一点牛奶,加面粉适量,时间紧的时候真的没时间称重,建议先少加,边加边搅,到糊状即可。锅加热,放一点点橄榄油,蛋液倒入摊成蛋饼,微成型后关掉火,将紫薯铺满蛋饼,卷起,再小火边转蛋卷边煎一下,关火起锅,切成块就ok啦。注意全程小火,紫薯里可以放点肉松谷物之类的随意。 鸡胸肉和鱼肉,建议买腌好现成的早上直接煎就好,如果没有,就头天晚上用生抽、料酒、盐、胡椒、蒜汁自己腌一下,其实不必太在意配料,喜欢什么味道放什么就好。 有时总担心不合别人口味,跟菜谱不一样,其实做吃的,只要合自己的口味就好,每个人喜好不同。 以上,供大家参考哦,关键要动手做起来,嘻嘻!