尖椒酿鸡胸肉

作者： 熬一碗鱼粥

换个花样吃鸡胸肉吖

用料

• 鸡胸肉 1块（约250g）
• 鸡蛋 1个
• 生姜 1片
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 尖椒 4个
• 白糖 半勺

尖椒酿鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切片切条切粒剁成肉糜，生姜，蒜切成小丁，尖椒洗干净对半切开去籽。

步骤 2

把肉糜放入碗中，加入一勺蚝油，姜末，加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌

步骤 3

拌匀静置10分钟左右

步骤 4

把拌好哒肉馅塞入尖椒中，一点点塞不要弄破尖椒

步骤 5

锅中倒入油，先竖着煎一下开口的肉，再把尖椒放平，煎3-4分钟翻面再煎3-4分钟，加入蒜末，水，生抽，少量白糖，收汁

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2019-04-04 11:52:09