锅塌土豆丝

作者： 和落花一起醉

用料

• 土豆 2个
• 油 少许
• 盐 少许
• 辣椒粉 少许
• 孜然芝麻 少许

锅塌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆打皮，插丝。迅速放盐和辣椒粉搅拌均匀

步骤 2

锅放多一点的油，放土豆丝用铲子压平。待成型小火慢煎。

步骤 3

翻面继续煎，如感觉油少了可以中途再加油

步骤 4

装盘撒上孜然芝麻。成功！

锅塌土豆丝的小贴士

土豆插成丝不要洗，迅速拌盐和辣椒粉否则会出水就不成型了。我家平底锅有点大，有点碎了，不过不影响吃

菜谱创建时间：2019-04-04 10:19:04