杏鲍菇芦笋牛肉粒

作者： 沐沐妈妈的料理日常

也是第一次做的菜，冰箱里面剩下的一起混搭，效果不错哦～

用料

• 杏鲍菇 2个
• 牛排 1个
• 芦笋 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 油 适量

杏鲍菇芦笋牛肉粒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切滚刀块；芦笋切斜段，焯水片刻捞出；牛排切粒加盐和胡椒腌制；蒜瓣切片

步骤 2

适量的生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖加少量清水搅拌成料汁

步骤 3

热锅加油待油热后加入牛肉粒翻炒，蒋牛肉粒翻炒至全部变色后盛出，不要炒太长时间，会老，没有熟也没关系，后面会再炒

步骤 4

热锅加油后加入杏鲍菇翻炒，加入适量清水将杏鲍菇炒至变软

步骤 5

杏鲍菇炒软后将牛肉粒和焯过水的芦笋倒入，再浇上调好的料汁翻炒，待料汁收紧后再加入蒜片翻炒片刻即可出锅

步骤 6

完成～

菜谱创建时间：2019-04-04 09:39:24