西葫芦洗净去两头,不用去皮。 擦丝,中间的瓤不要。
清洗豆腐皮紫甘蓝,切丝。
加醋盐酱油香油,喜欢吃蒜的加蒜泥。 搅拌均匀。
装盘。
早餐: 自制土司,自制酸奶草莓, 凉拌西葫芦豆腐皮紫甘蓝, 自制咸鸭蛋。