红豆沙

作者： 小夏美善品厨房

30分钟自动熬煮，无需看管。

用料

• 干红豆（隔夜浸泡） 200克
• 水 500克
• 玉米油/黄油/猪油（三选一） 100克
• 糖 80-100克 （按需）
• (或者元贞糖) 10克

红豆沙的做法步骤

步骤 1

隔夜泡发的红豆放入主锅，加入水500克，设60分钟/100度/小勺烹煮。

步骤 2

烹煮结束后，设3分钟/速度10打磨。 之后加入黄油/植物油/猪油（三选一）+ 白砂糖。（或者元贞糖）

步骤 3

设置25～30分钟/V/速度2熬制，全程放置网锅代替量杯盖防溅和散发水蒸气。 ～30分钟不是绝对时间，根据自己制作时的状态增减。喜欢稀薄者可减少3-5分钟。

步骤 4

炒好的豆沙，热的时候比较稀，凉却后会变浓稠。（喜欢）

菜谱创建时间：2019-04-04 07:02:59