蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉

作者： 一只叫Sean的长颈鹿

反正，就是极其下饭就对了。 是的，这就是我一百四十斤的理由

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 2勺
• 青椒 1个
• 瘦肉 5块钱左右
• 生粉 一丢丢
• 酱油 1小勺

蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤

步骤 1

材料准备，一个青椒，一个鸡腿菇and瘦肉洗净切片

步骤 2

瘦肉洗净，加入蚝油、一丢丢酱油（上色）还有生粉（让肉口感嫩嫩的） 然后，丢一旁腌制。

步骤 3

鸡腿菇、青椒洗净， 该切片的切片，该切条的切条

步骤 4

先加入腌制后的瘦肉片，翻炒，待肉的颜色稍微变色后即可加入鸡腿菇，翻炒。

步骤 5

待鸡腿菇炒起来略微软绵绵的时候，加入青椒

步骤 6

翻炒，如果味不够可以加一些蚝油调调味 （蚝油的量取决于腌制瘦肉时候的量）

步骤 7

转盘，拍照

步骤 8

拿多几个菜放一起，拍照。

蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的小贴士

1.腌制的时候，生粉切记不能下太多，不然的话会导致整体菜的口感黏糊糊的。 2.蚝油已经有味道了，酱油更是为了上色。 3.如果炒鸡腿菇阶段感觉很难炒软，可以稍微加一点水，就一丢丢喔。

菜谱创建时间：2019-04-04 00:24:18