黄金饼

作者： 宝宝辅食妈咪

大宝有点脾胃不好，瘦瘦的，我总想他每天都能涉猎足够不同种类的营养，喜欢看到他欢天喜地吃饭的场景，今天做的这个黄金饼，软糯香甜，酸酸甜甜，补充营养的同时又加了起消化作用的山楂糕，大宝咬了一口后，居然高兴的边吃边跳舞，为娘的心里乐开了花😄😄

用料

• 南瓜 一小块，适量
• 米饭 半碗
• 紫薯 小半个，适量
• 山楂 一块
• 酸奶 适量

黄金饼的做法步骤

步骤 1

原料：紫薯，南瓜，山楂糕，米饭，酸奶（我用的是纯甄）

步骤 2

南瓜，紫薯，山楂糕，分别切块，放蒸锅里蒸熟透；

步骤 3

分别捣成泥，其中，紫薯和山楂糕、酸奶一起捣泥

步骤 4

南瓜与米饭混合均匀，取出一小块，弄成小饼状，把紫薯馅裹里面，再慢慢压成小饼

步骤 5

不粘锅（老家人自己用铝做的平底锅）刷油，把饼放进去，开始煎

步骤 6

剪到两面都有微微黄焦，起锅，我弄的有点大，馅容易漏，个头小点会好很多

步骤 7

切开，里面的馅酸甜可口，吃一口会满嘴的香甜，儿子一口气吃了三个

黄金饼的小贴士

Tips： 1.蒸熟的南瓜里面会有很多水，可倒掉，不然跟米饭混合会很稀，不容易成型； 2.山楂糕也可用山楂片，易碎就可以； 3.最好带手套整形状，不会沾的手上到处都是； 4.煎的过程中，一定要等最下面一层凝固好后再翻面，不然容易碎掉； 5.趁热吃特别好吃

菜谱创建时间：2019-04-04 00:07:10