粗粮「马耳」

作者： 美食珊珊女主

一袋的红薯🍠 怎么解决🤔️ 已是4月份了，红薯变空心了就不好吃了🥴 先和面再看要做什么吧😂 妈妈：孩子们你们要吃什么？ 妈妈：是吃油饼、还是馒头、还是马耳😂 孩子们：马耳马耳妈妈做马耳😂 妈妈：好的就做马耳吧😌 头脑里有了做马耳的步骤先这个再那个再那样……😂

用料

• 面粉 5斤
• 蒸熟的红薯 2大个
• 粘米粉 0.5斤
• 白糖 1.2斤
• 酵母粉 1.5勺
• 老酵母（酵母引） 2个奥利奥饼干大小
• 油 6勺
• 黑芝麻 5两
• 白糖（加入馅） 1.5斤

粗粮「马耳」的做法步骤

步骤 1

蒸煮的红薯、酵母粉 、面引子、白糖、油、粘米粉 这些材料混合搅拌均匀

步骤 2

发酵至二倍大，分成二份

步骤 3

3分之二的面团撒上干面粉搓揉均匀

步骤 4

搓揉均匀✅

步骤 5

3分之一的面团

步骤 6

加入黑芝麻、白糖、干面粉搅拌均匀

步骤 7

搅拌完成✅

步骤 8

擀成长方形，放入馅料，对折前在边缘撒些干粉。如下图👇

步骤 9

在边境撒上干面粉，防止马耳口不会粘住😎，做多了得出的小巧门，很有效哦，个个笑开了花🌸

步骤 10

切成小块👌

步骤 11

油锅烧热，下锅小火炸至两面金黄☺️

步骤 12

浮起后翻面哦，☺️

步骤 13

又一锅☺️

步骤 14

两面金黄，马上出锅🤤的

步骤 15

出锅🤗

步骤 16

又一锅🤣

步骤 17

大一盆😂

步骤 18

大功告成😋

粗粮「马耳」的小贴士

用红薯🍠做的比单纯的用面粉的好吃太多了😌 糖的比例按各自的喜爱增减^_^ 正常比例是1斤面粉三两糖🙂 红薯本身就含有糖分，有加红薯1斤面粉2两也是可以的🙂 对折时按第9步骤做，肯定让你个个笑哈哈😁 小火炸制两面金黄色即可🤤 喜欢油炸食品的你，加上粗粮更营养哦🤗

菜谱创建时间：2019-04-03 23:03:42