虾洗净,剪去须
酒酿一小盒就够用了
锅里热油放入生姜煸香一会
倒入虾翻炒
放两小勺酒酿,酒酿本身就有酒精度数,所以不用放黄酒
放点盐,倒入六月鲜酱油
倒点冷水,放入葱结,盖上锅盖
水烧开一会后开盖翻炒一下,大火收汁
一碗甜甜的酒酿虾出锅啦